Initiation à la pâtisserie portugaise avec Morgane - 19/04
Pasteis de nata (ou le pastel de nata)
A noter : vous repartirez avec une dizaine environ
➝ Date & horaires : samedi 19/04 de 9h à 12h30
➝ Capacité : 12 places
➝ Public : à partir de 11 ans environ
Pasteis de nata (ou le pastel de nata)
A noter : vous repartirez avec une dizaine environ
➝ Date & horaires : samedi 19/04 de 9h à 12h30
➝ Capacité : 12 places
➝ Public : à partir de 11 ans environ
Pasteis de nata (ou le pastel de nata)
A noter : vous repartirez avec une dizaine environ
➝ Date & horaires : samedi 19/04 de 9h à 12h30
➝ Capacité : 12 places
➝ Public : à partir de 11 ans environ
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Venez passer un bon moment durant une initiation pour découvrir les secrets de la pâtisserie portugaise, et apprendre à réaliser des Pasteis de nata (ou le pastel de nata) et les maîtriser à la perfection ! Ces initiations sont accessibles à partir de 11 ans.
Durant cet atelier, vous réaliserez aux côtés de Morgane une dizaine de Pasteis de nata constituées d'une base de pâte feuilletée croustillante et d'une crème aux œufs onctueuse.
Une pâtisserie qui parait simple au premier abord mais dont la technique est en réalité extrêmement minutieuse et rigoureuse pour arriver à concilier croustillant et onctuosité.
Allergènes : gluten, œuf, lactose
A l’issue de l’atelier, vous pourrez ramener vos Pasteis pour les déguster avec vos proches. Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation.
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- Réaliser une pâte feuilletée
- Réaliser un appareil à Pasteis
- Façonner des Pasteis
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- Un tablier de cuisine
- Un café/thé d’accueil et des rafraichissements
Aux commandes
Morgane Lameiro - Foodtruck la Petite Portugaise
Pour un voyage à Lisbonne…
Morgane Lameiro, d’origine portugaise, est une entrepreneuse audacieuse qui a su allier passion et héritage dans son projet de foodtruck nommé "La Petite Portugaise". Anciennement ingénieure paysagiste, c'est en 2023 qu'elle pivote sa carrière pour se lancer dans une aventure culinaire. Morgane donne alors une nouvelle vie à un vieux camion vintage rouge à pois blancs qu’elle transforme en un foodtruck unique. À bord, elle concocte avec amour et savoir-faire les fameux pasteis de nata, ces petites tartelettes portugaises, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l’intérieur, devenues son emblème. Le Foodtruck la Petite Portugaise n’est pas seulement une affaire de saveurs, mais offre un véritable voyage à Lisbonne. À travers ses créations, elle partage un bout de son héritage et invite ses clients à découvrir l’âme du Portugal, dans une bouchée d'un pastel de nata.
Le lieu
Retrouvons-nous au coeur de Marseille !
Retrouvons-nous au cœur de Marseille !
Rendez-vous au 3 rue haxo 13001 Marseille, à proximité du Vieux-Port, pour un délicieux moment garanti autour d’un atelier de pâtisserie. « L’adresse » est accessible en voiture avec de nombreux parkings à proximité (Charles De Gaulle, Opéra, Estiennes d’Orves, Centre Bourse). « L’adresse » est également très bien desservie par les transports en commun avec de nombreux arrêts de métro, tramway ou bus aux alentours.
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