Clément Higgins
Chef pâtissier & cofondateur Bricoleurs de douceur
Pâtissez aux côtés du Chef le plus créatif de Marseille !
Après un master en Droit des affaires et plusieurs expériences en pâtisserie, Clément Higgins créé en avril 2014, "Bricoleur de douceurs" un laboratoire traiteur & pâtissier.
En 2015, sa compagne Aurélie Pauletto le rejoint dans l'aventure ! La pâtisserie devient "BricoleurS de douceur" et, désormais en collaboration, le duo apporte un soin particulier au sourcing et à la fraîcheur afin de proposer des "bricoles" colorées, gourmandes et légères à la fois.
Clément et Aurélie sont passionnés et les personnes qui composent leur équipe doivent l'être tout autant. Dans leurs boutiques ou dans leur laboratoire, pour être bricolo il faut avant tout aimer le partage et le travail bien fait.
Un état d'esprit qui paye et un univers qui plaît puisque "Bricoleurs de douceur" a conquis le sud grâce à ses quatre boutiques situées à Marseille et sa boutique d'Aubagne. De quoi ravir les gourmands !
