Teambuilding

Le saviez-vous ? L’adresse propose également des sessions de team building pour les entreprises ! 

Le concept est simple : dans une ambiance gourmande et conviviale, les membres d’une entreprise se retrouvent dans un agréable et chaleureux laboratoire pour découvrir le monde de la pâtisserie. Car oui, la pâtisserie est un formidable moyen d'aider une équipe à améliorer sa communication et de créer des liens entre les collaborateurs ! 

En effet, ces ateliers permettent de passer un bon moment ensemble, mais aussi de renforcer la cohésion du groupe. 

C'est une occasion idéale pour les membres de collaborer de manière créative et ludique, tout en savourant ensuite les douceurs qu'ils ont préparés.

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D’ailleurs, c’est le cas de nos trois collaborateurs qui sont venus le 30 mai pour déconnecter du travail le temps de trois heures et passer un délicieux moment ensemble !

Petite astuce !

Après la cuisson de la tarte garnie de crème d’amande et de framboises, nous avons appliqué un mélange œuf crème sur la pâte afin d’obtenir une couleur bien dorée.

Pour célébrer l’arrivée du soleil, ils ont décidé de réaliser une délicieuse tarte aux framboises ! 

Ils ont commencé par faire une pâte sucrée ultra craquante, qu’ils ont accompagné d’une crème d’amande, d’une ganache montée et d’un confit de framboise en finissant le tout avec des framboises fraîches et des zestes de citron vert. 

Et devinez quoi ? Ils ont réussi ça comme des chefs ! 

Regardez ces délicieuses tartes délicatement pochées, avec un cœur remplie de framboises et les zestes de citron qui donnent envie !

Ils ont passé un bon moment qui a redonné de l’énergie à tous les membres.

Alors, n’attendez plus pour organiser vous aussi un moment privilégié avec votre équipe :)

A très vite !